Un menù che cambia con i prodotti di stagione
Tutto nasce da quello che troviamo ogni giorno dai fornitori locali
È il nostro modo fare cucina, partire da ciò che è fresco, buono e disponibile, e costruire da lì.
Ecco alcuni piatti che puoi trovare
Un mondo a sé sulla strada provinciale
Da fuori sembriamo una bottega di passaggio a Venturina, dentro c’è un ristorante che che lavora ogni giorno sulla cucina di stagione e sulla ricerca dei prodotti. C’è chi entra per caso e resta sorpreso, e chi torna, perché qui ognuno trova il proprio posto.
Cuciniamo con ingredienti freschi e locali, è il nostro modo naturale di fare ristorazione.
Prodotti locali
scelti ogni giorno
Accoglienza sincera
senza formalità
Cucina di ricerca
senza eccessi
Ci piace accogliere,
non solo con il cibo
Lungo l’Aurelia, in un luogo che sorprende…
Il ristorante vive sia all’interno che all’aperto, con spazi dove fermarsi senza fretta, è un porto di mare.
A Venturina, da noi si mangia bene e si sta bene, in modo informale ma attento.
Foto di Laura Scatena
Siamo noi, dietro ogni piatto
Cristina è in cucina, Francesca si muove tra la sala e la cantina. Siamo due sorelle e lavoriamo insieme da sempre, dentro un luogo che fa parte della nostra storia familiare.
Attorno a noi c’è una squadra affiatata, che conosce il ritmo del posto. Ci capiamo al volo, sappiamo cosa fare e come farlo, è così che il lavoro diventa fluido e l’atmosfera resta autentica.
Chef
Esperta di vini
Una sala riservata,
per momenti da ricordare
La nostra sala privata è uno spazio raccolto, pensato per chi cerca un po’ di tranquillità. È adatta a cene tra amici, incontri speciali o occasioni più riservate, senza mai perdere l’atmosfera informale del ristorante.
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