La Bottega gastronomica a Venturina
La nostra attività inizia dalla bottega del 1919…
Prima di essere ristorante, questo luogo era una bottega di campagna.
Il nostro bisnonno la acquistò nel 1919 e vendeva un po’ di tutto, dagli alimentari ai prodotti per la casa, e davanti al locale c’erano persino le pompe di benzina.
Con il tempo la bottega è passata al nonno Alcide, da cui il nome, e poi a noi, due sorelle. Oggi il ristorante è diventato il cuore dell’attività, ma la bottega continua a vivere accanto alla cucina, proprio come all’inizio.
Entrando da Alcide si può mangiare, bere un bicchiere di vino, oppure semplicemente scegliere qualcosa da portare a casa.
Foto di Laura Scatena
Prodotti del luogo
utilizzati in cucina e in vendita in bottega
Vini selezionati
da piccole e grandi aziende
Idee regalo
gioia per il palato e per gli occhi
I prodotti che usiamo,
gli stessi che vendiamo
La bottega nasce dalla stessa idea che guida la nostra cucina: cercare prodotti buoni provenienti da piccoli produttori.
Molti degli ingredienti che arrivano in tavola si trovano anche sugli scaffali, così se assaggi un sugo, un olio o un salume durante il pasto puoi portarlo via con te.
Foto di Laura Scatena
La selezione dei vini
Il vino è sempre stato una presenza naturale nella bottega.
Nel tempo, accanto ai prodotti gastronomici, abbiamo costruito una selezione ampia e personale, risultato di anni di ricerca e incontri con produttori.
La nostra carta dei vini conta oggi circa 700 etichette, una parte importante della selezione arriva dalla Val di Cornia e dalle colline di Suvereto, un territorio ricco di piccole aziende che lavorano con cura.
Non solo gastronomia
Accanto ai prodotti alimentari, nella bottega trovi anche oggetti selezionati per la cura della tavola, piccoli accessori, oggetti per il benessere personale e prodotti artigianali, spesso provenienti da aziende toscane.
Molti clienti li scelgono dopo aver mangiato da noi, quando scoprono che da Alcide si può portare a casa un piccolo pezzo dell’esperienza.
